Sommerhusmad

Sommerhuslivet er populært som aldrig før, og sommerlandet bugner med gode råvarer, der kan omsættes til nem, lækker og enkel mad, som skaber søde sommerminder, der klæber sig fast,

Bogen er en kærlighedserklæring til den danske sommer, de lokale råvarer og især den friske fisk, der findes i hele landet, Mette Mølbak tager læseren på en tur igennem sine egne klassiske favoritter med alt fra vesterhavs rød­spætte med ribskompot til vaniljeprikket jordbærtrifli,

Sommerhusmad henvender sig til den mad interesserede, der altid tænker på næste måltid og ser det som dagens vigtigste opgave at planlægge da­gens menu, Dertil kommer smukke stemningsbilleder, der taler til alle os, der elsker det danske sommerland,